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Huele a Navidad: así se crea el menú "perfecto

Cómo crear la cena de Navidad "perfecta

Los días se acortan, los adornos están más presentes: comienza la temporada navideña y los primeros aficionados al X-Mas ya están pensando en lo que podrían servir a sus familiares y/o amigos para la "fiesta del amor" como comida de Navidad.

Una preparación meticulosa es lo más importante a la hora de elaborar un "menú perfecto".

Los siguientes consejos pueden hacer que el momento de la preparación sea un poco menos estresante.

Nota: El consejo se refiere, entre otras cosas, a un mayor número de invitados. Por supuesto, no es posible decir en este momento cómo evolucionarán las cifras de infección y las restricciones de contacto asociadas a ellas durante la crisis de Corona. 

Primeras actividades de planificación: número de invitados y esfuerzo

La primera pregunta que debe surgir a la hora de planificar la cena de Navidad: ¿cuántos invitados se esperan? Porque sólo cuando se ha aclarado el número de personas se pueden abordar los demás pasos.

Después, toca ponerse manos a la obra con los preparativos. Por regla general, cuanto más prepares, menos tiempo tendrá que estar el anfitrión en la cocina el "gran día".

Seguro que nadie quiere pasar la "fiesta del amor" exclusivamente en la cocina.

Si, por lo general, no le apetece coger la cuchara de madera en Nochebuena o Navidad, también puede optar por otras alternativas.

¿Qué tal una raclette, por ejemplo? El tiempo de preparación es bastante manejable y el disfrute del contenido de la sartén reúne a toda la familia de forma (casi) relajada.

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¿Qué servir?

Para encontrar la cena de Navidad "perfecta", Internet es una excelente fuente de inspiración. Desde recetas sencillas que ahorran tiempo hasta el ganso relleno de la abuela, aquí se puede encontrar casi cualquier receta.

En muchos platos también se ofrece información sobre el presupuesto, el tiempo de preparación, etc. De este modo, los puntos individuales pueden estimarse perfectamente e integrarse en la planificación.

Cuanto más meticulosa sea la planificación, más posibilidades hay de ahorrar tiempo. De todos modos, muchos platos, como las sopas o los guisos, saben mejor si se han dejado reposar al menos 24 horas antes.

Lo mejor es elaborar un calendario y adelantar todos los pasos en la medida de lo posible. Si no tienes tiempo de cocinar la víspera, al menos asegúrate de tener todos los ingredientes a mano en la despensa o el frigorífico. Seguro que nadie quiere pasarse la mañana de Nochebuena en el supermercado.

Por tanto, algunos ingredientes pueden adquirirse ya a finales de noviembre o principios de diciembre.

Los alimentos especialmente longevos, como la lombarda en tarro o las albóndigas, pueden guardarse mucho tiempo sin estropearse. Los alimentos frescos o que necesitan mantenerse fríos duran más en el congelador, aunque no todos los alimentos son aptos para el congelador. Es importante proceder de forma individual.

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Nochebuena: últimos consejos para una cena de Navidad sin estrés

Si quiere evitar el estrés en Nochebuena, siga estos consejos. Porque: a menudo vuelve a ser realmente estresante en la recta final.

  1. La decoración y los pequeños regalos para los invitados suelen dejar un muy buen Impresión. La imaginación no tiene límites. El diseño de la decoración también se puede hacer mucho antes de Navidad.
  2. Ni siquiera el día de Nochebuena tiene que llegar sin sobresaltos. El entrante tiene que enfriarse en la nevera horas antes y el pato también necesita tiempo en el horno. Precisamente este tiempo se puede aprovechar para encontrar paz y tranquilidad. Ya sea solo en la cocina con una copa de vino o en compañía de otras personas: aquí hay mucho potencial para desconectar.
  3. Un ambiente relajado ayuda a disfrutar de la Nochebuena incluso como anfitrión. Si pides a tus invitados que se pongan al día tranquilamente, podrás quitarte un peso de encima sin parecer grosero, por ejemplo.

Así que perfectamente preparado, ningún anfitrión debe temer entonces el 24 de diciembre, ya sea en el círculo de la familia al completo o en condiciones de corona y con las correspondientes restricciones de contacto.

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